La carte

Nous vous proposons un grand choix de produits de qualité qui émoustillera vos papilles !!!

6 Huitres.       13€
Assiette de la mer "3 huitres,bulots,crevettes".      15€

Velouté  de potimarron salpicon de St Jacques et espuma de coco. 15€

Bouillon de canard ,ravioles et foie gras de canard aux épices. 15€

Foie gras de canard de Mr Morille ,poire,mangue et crumble d'épices. 15€

Mi cuit de dorade royale et chair de crabe aux algues.  15€


Filet de boeuf à la plancha,fleur de sel.    21€

Plancha de rognons de veau au jus réduit .21€

Filet de bar au butternut écrasé de pommes de terre. 21€

Bar entier à la plancha, 21€

Cocotte de noix de st jacques au piment d'espelette. 21€

Noix de st jacques à l'andouille de guéméné.   21€

Darne turbot rôtie à la fleur de sel .25€ hors menu


Assiette de fromages.8€

Jonchée charentaise, confitures figues et noix.8€

Assiette gourmande.8€

Tartelette citron sur sablé breton. 8€ 

Chocolat noir praliné ,meringue et sa crème mascarpone.8€

Verrine de fruits de saison à l'infusion de verveine. 8€

Poire pohée aux épices ,glace vanille. 8€

 

restaurant la rochelle